𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝘆 𝗦𝗲𝗴𝘂𝗿𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮, 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗔𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗚𝘂𝗯𝗲𝗿𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗼
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Una actividad que representa la primera alternativa que escogen las familias como medio de vida o subsistencia, y que se encuentra en pleno crecimiento pos-pandemia. Asimismo, incluye al sector de emprendedores gastronómicos cuyos productos presentan otro grado de valor agregado. En ambos casos, se habla de producciones de baja escala y carácter artesanal, que deben ser acompañados por el Estado a fines de poder garantizar la inocuidad y la seguridad alimentaria de los consumidores.
La convocatoria fue plena, logrando la participación de la gran mayoría de concejales de los ocho distritos que integran el Valle Medio, como así también referentes de áreas de bromatología, lo que evidencia el grado de compromiso y responsabilidad del público objetivo.
Durante la jornada, cada cuerpo legislativo trabajó sobre la identificación de problemáticas en torno al tema principal, y se plantearon las distintas situaciones en las que se encuentra cada municipio y las posibles soluciones a cada una de ellas, coincidiendo en su gran mayoría, y presentando, en algunos casos, discrepancias en cuanto a infraestructura municipal, entre otros temas.
, Este encuentro ha iniciado un nuevo camino hacia la regionalización o la integración entre los pueblos del Valle Medio, con la búsqueda de unificación de criterios sanitarios y de comercialización, con el objetivo regularizar y acompañar a un sector de la economía en pleno crecimiento, sin descuidar el Derecho a la Salud de los consumidores.
La Mesa de Alimentos, sostiene y defiende la importancia de trabajar de manera articulada, no sólo entre organismos públicos, sino también junto al sector privado, municipios y demás organismos que deseen incorporarse al espacio de trabajo en clave al logro de un desarrollo inclusivo, sostenible y equilibrado en la región.
La predisposición de los participantes de la jornada para continuar trabajando de manera colectiva ha sido unánime, por lo que se ha planteado fecha para un segundo encuentro a realizarse en el mes de agosto, y continuar avanzando en una base legislativa común que permita recrear la idea de proyecto colectivo que garantice un desarrollo armónico y significativo.
Organizaron este encuentro, miembros de la Mesa de Alimentos:
𝙎𝙖𝙡𝙪𝙙 𝙋𝙪́𝙗𝙡𝙞𝙘𝙖 𝘼𝙢𝙗𝙞𝙚𝙣𝙩𝙖𝙡 (𝙐𝙍𝙀𝙎𝘼): Med. Vet. Pablo Crowley, Lic. Paula Hernández,. Med. Vet. Alexis Ochoa, Agente Sanitario Gabriela Villalobos.
𝘼𝙜𝙚𝙣𝙘𝙞𝙖 𝙙𝙚 𝘿𝙚𝙨𝙖𝙧𝙧𝙤𝙡𝙡𝙤 𝙙𝙚 𝙍𝙞́𝙤 𝙉𝙚𝙜𝙧𝙤: Lic. Antonella Moscovakis, Tec. Tania Barrera.
𝙀𝙉𝘿𝙀𝙑𝘼𝙈: Ing. Horacio Martínez.
𝘾𝙖́𝙢𝙖𝙧𝙖 𝙙𝙚 𝘾𝙤𝙢𝙚𝙧𝙘𝙞𝙤, 𝙄𝙣𝙙𝙪𝙨𝙩𝙧𝙞𝙖 𝙮 𝙋𝙧𝙤𝙙𝙪𝙘𝙘𝙞𝙤́𝙣 𝙙𝙚𝙡 𝙑𝙖𝙡𝙡𝙚 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙤: Presidente Leandro Rapari, Secretario Prof. Mariano Katz.
𝘾𝙖́𝙢𝙖𝙧𝙖 𝙙𝙚 𝙋𝙧𝙤𝙙𝙪𝙘𝙩𝙤𝙧𝙚𝙨: Orlando Oller.
Agradecemos el acompañamiento de autoridades y referentes regionales:
• Dra. María Soledad Ponce, Subsecretaria de Desarrollo Económico en representación del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción.
• Robin del Río, intendente de la Municipalidad de Luis Beltrán.
• Lic. Valeria Zoratti, directora del Centro de Especialización en Asuntos Económicos Regionales (CEAER).
• Ing. Verónica Favere, referente de Inta Valle Medio
Autor: Camara de Comercio, Industria y Produccion del Va
